よこやまたかこ 横山タカ子
長野県在住、料理研究家。地元の郷土食の知恵を生かした、作りやすい家庭料理を考案。長野や東京で開く料理教室や講演会などを通して、季節の手作り保存食や暮らしの楽しみ方を伝えている。NHK「きょうの料理」や「ごごナマ」などにも出演。著書に『健康おかず 作りおき』（主婦と生活社）、『四季に寄り添い 暮らし重ねて』（信濃毎日新聞社）など多数。
長野県在住、料理研究家。地元の郷土食の知恵を生かした、作りやすい家庭料理を考案。長野や東京で開く料理教室や講演会などを通して、季節の手作り保存食や暮らしの楽しみ方を伝えている。NHK「きょうの料理」や「ごごナマ」などにも出演。著書に『健康おかず 作りおき』（主婦と生活社）、『四季に寄り添い 暮らし重ねて』（信濃毎日新聞社）など多数。