横井満里代 - 著者情報
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著者詳細

横井満里代
よこい まりよ

横井満里代

洋菓子教室サロンドマリー主宰。サロネーゼ倶楽部講師。 プラチナミセスジャパン(PMJ) エキスパートティーチャー。

横浜生まれ。学習院女子短期大学人文学科(英語専攻)卒業後、出光興産秘書室勤務。結婚退職後、本格的に洋菓子の勉強を始める。

日本菓子専門学校、加藤千恵洋菓子教室、フランスのエコール リッツ エスコフィエなどで学び、現在エコール クリオロのアントワーヌ サントス氏に師事。 各ハウスメーカーにてサロン開業講座、お菓子講座、住宅設備メーカーショールームにてお菓子講座、東急セミナーBEにておもてなし講座を持つ。 コンサート&パーティーなどのパーティープロデュースも手がける。製菓衛生士。ティーコーディネーター。

 

 

この著者の書籍のご紹介

 
幸せショコラレシピ
幸せショコラレシピ
横井満里代 著