ふじえだりこ 藤枝理子

東京都生まれ。英国紅茶&マナー研究家。サロンアドバイザー。

大学卒業後、ソニー株式会社・経営企画部に勤務。結婚後、紅茶好きが嵩じてイギリスに紅茶留学。帰国後は、自由が丘デポー39にて紅茶とお菓子のプロデュースに携わり、東京発サロン形式の紅茶教室「エルミタージュ」を主宰。英国式紅茶&テーブルコーディネート、イギリスのお菓子、自宅サロン開設講座などライフスタイル提案型レッスンを行い、テレビ・雑誌・講演会などで幅広く活躍中。

著書に『サロンマダムになりませんか?』(WAVE出版)がある。