横山タカ子 - 著者情報
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著者詳細

よこやまたかこ

横山タカ子

長野県在住、料理研究家。地元の郷土食の知恵を生かした、作りやすい家庭料理を考案。長野や東京で開く料理教室や講演会などを通して、季節の手作り保存食や暮らしの楽しみ方を伝えている。NHK「きょうの料理」や「ごごナマ」などにも出演。著書に『健康おかず 作りおき』(主婦と生活社)、『四季に寄り添い 暮らし重ねて』(信濃毎日新聞社)など多数。

この著者の書籍のご紹介

 
旬の彩り、和のごはん
旬の彩り、和のごはん
横山タカ子 著