今泉マユ子 - 著者情報
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著者詳細

いまいずみ まゆこ

今泉マユ子

管理栄養士・日本災害食学会災害食専門員。1969年生まれ。現在、神奈川県横浜市在住。管理栄養士として大手企業、病院、保育園に長年勤め、2014年に管理栄養士の会社を起業。企業アドバイザーとしてレシピ開発、商品開発に携わるほか、食育、スポーツ栄養、災害食に力を注ぎ、講演、講師活動を行う。junior野菜ソムリエ、水のマイスター、環境アレルギーアドバイザーなどの資格も持つ。NHKテレビ「あさイチ」「おはよう日本」日本テレビ「news every.」ほか、テレビ、ラジオ出演多数。新聞、雑誌でも幅広く活躍中。著書に『体と心がよろこぶ缶詰「健康」レシピ』、石川伸一氏との共著に『「もしも」に備える食』がある。最新刊は『もしもごはん』。

この著者の書籍のご紹介

 
もしもごはん
もしもごはん
今泉マユ子 著
缶詰「健康」レシピ
缶詰「健康」レシピ
今泉マユ子 著